Ingredientes:
300 gr de tomate (no es necesario pelarlo)
500 gr de remolacha cocida
1 diente de ajo sin germen
Sal al gusto
80 gr de aceite
20 gr de vinagre
40 gr de pan
100 gr de agua
Preparación:
1. Colocar en la Olla Inox la remolacha, el tomate, el ajo y la sal. Programar EXPERTO, 1 minuto y medio, velocidad 18. Con la espátula bajar los ingredientes que hayan quedado en las paredes de la olla y de la tapa.
2. Añadir el pan, el vinagre y el agua. Programar EXPERTO, 1 minuto, velocidad 18.
3. Con la espátula bajar los ingredientes que hayan quedado en las paredes de la olla y de la tapa. Programar EXPERTO, 1 minuto, velocidad 8. Abrir el tapón y verter poco a poco el aceite dentro de la olla.
4. Servir frío. Puedes decorarlo con un poco de queso de cabra rallado.
