top of page
Buscar

Salmorejo de remolacha

Ingredientes:


300 gr de tomate (no es necesario pelarlo)

500 gr de remolacha cocida

1 diente de ajo sin germen

Sal al gusto

80 gr de aceite

20 gr de vinagre

40 gr de pan

100 gr de agua


Preparación:


1. Colocar en la Olla Inox la remolacha, el tomate, el ajo y la sal. Programar EXPERTO, 1 minuto y medio, velocidad 18. Con la espátula bajar los ingredientes que hayan quedado en las paredes de la olla y de la tapa.

2. Añadir el pan, el vinagre y el agua. Programar EXPERTO, 1 minuto, velocidad 18.

3. Con la espátula bajar los ingredientes que hayan quedado en las paredes de la olla y de la tapa. Programar EXPERTO, 1 minuto, velocidad 8. Abrir el tapón y verter poco a poco el aceite dentro de la olla.

4. Servir frío. Puedes decorarlo con un poco de queso de cabra rallado.




11 visualizaciones0 comentarios

Entradas relacionadas

Ver todo

Comments


bottom of page