INGREDIENTES:
500 gr de leche
4 huevos medianos
100 gr de azúcar
150 gr de pan duro
1 cucharadita azúcar vainillado
Caramelo líquido
PREPARACIÓN:
1. Precaliente el horno a 180º
2. Caramelice el fondo de un molde de 1 Litro con caramelo líquido
3. Ponga la leche y el azúcar en la OLLA INOX y programe EXPERTO 2 minutos, 90º, velocidad 6.
4. Agregue el pan troceado, remueva con la espátula y triture programando EXPERTO 30 segundos, velocidad 14.
5. Agregue los huevos y el azúcar vainillado y programe EXPERTO 30 segundos, velocidad 10.
6. Vierta la mezcla en el molde y cúbralo con papel de aluminio. Coloque el molde en una fuente con agua para cocinar el pudding al baño maría. Coloque la fuente en el horno durante aproximadamente 40/45 minutos.
