Buscar

Crema de Puerros y Pera

Actualizado: 30 de sep de 2019

Ingredientes para 6 personas:

250 gr de puerro en trozos (Sólo la parte blanca)

200 gr de cebolla cortada en trozos

200 gr de patata pelada en trozos

700 gramos de caldo o agua

50 gr de aceite de oliva virgen extra

3 peras peladas y cortadas

100 gr de nata de cocinar

Sal al gusto

Pimienta molida al gusto

Virutas de jamón serrano para decorar (Opcional)


Preparación:

1. Colocar en la OLLA INOX el puerro, la cebolla y el aceite, y programar EXPERTO, 10 segundos, velocidad 10.

2. Programar DORAR, 7 minutos, 120º, auto.

3. Incorporar la patata y programar DORAR, 3 minutos, 120º, auto.

4. Añadir la pera, el caldo o agua, la sal y la pimienta y programar SOPA CREMOSA, 30 minutos, 110º, auto.

5. Añadir la nata de cocinar y mezclar programando EXPERTO, 10 segundos, velocidad 5.

6. Servir con unas virutas de jamón por encima.


85 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Productos

Cook Expert

Juice Expert

Cousine

Tescoma

Accesorios TM21/31/5

Copyright © 2020  Mix & Ko ®, Todos los derechos reservados.

Acerca Mix & Ko

Empresa

Contacto

Ubicación

Garantía