Crema de Brócoli y Calabacín

Ingredientes para 6 personas:

1300 gr de verduras al gusto en este caso: patata, cebolla, calabacín y ramilletes de brócoli 800 gr de agua

30 gr de aceite de oliva virgen extra Sal al gusto

Pimienta al gusto

Semillas de lino, sésamo, amapola, pipas de calabaza y pipas de girasol al gusto (Opcional)

Preparación:

1. Poner todos los ingredientes en la OLLA INOX. 2. Programar SOPA CREMOSA, 30 minutos, Auto.

3. Servir y espolvorear las semillas y las pipas por encima.

Anotaciones:

Recuerda que la cantidad de agua es orientativa, dependerá de si te gustan les cremas más espesas o las prefieres más líquidas, la puedes ajustar sin problemas como si cocinaras en una olla tradicional.

Si lo prefieres también puedes dorar la cebolla antes de añadir el resto de ingredientes para darle otro toque. Simplemente tienes que seleccionar el programa DORAR, 7 minutos, auto.