Salsa de tomate

Ingredientes:

1000 gr de tomate natural triturado

2 dientes de ajo

200 gr de cebolla

50 gr de aceite de oliva virgen extra

Sal 1 c.p.

Azúcar 1c.p.

Pimienta 1 c.c

Orégano 1 c.s.

Cúrcuma 1 c.p.

1 hoja de laurel

Preparación:

1. Vierte en el vaso el aceite, los ajos, y la cebolla cortada en cuartos. Selecciona el programa EXPERTO, 10 segundos, velocidad 10.

2. Selecciona el programa DORAR, 7 minutos, 140º, auto.

3. Selecciona modo EXPERTO, 15 segundos, velocidad 15.

4. Añade el tomate triturado, la sal, el azúcar, la pimienta, el orégano, la cúrcuma y una hoja de laurel. Selecciona modo EXPERTO, 30 minutos, velocidad 1A, 120º.

Anotaciones:

1 c.c = una cucharadita pequeña tipo café

1 c.p = una cucharada de postre

1 c.s = una cucharada sopera