Ingredientes para 5 raciones:
30 albóndigas al gusto
1 diente de ajo
180 gr de cebolla
800 gr de tomate triturado
1 c.p. Azúcar
1 c.p. Sal
Orégano al gusto
Cúrcuma al gusto
Preparación:
1. Vierte en la Olla Inox el aceite, la cebolla cortada en cuartos y el ajo. Programa EXPERTO, 10 segundos, velocidad 12.
2. Sofríe programando DORAR, 7 minutos, 140 grados, Auto.
3. Añade el tomate triturado, la sal, el azúcar, la cúrcuma, el orégano y el laurel. Coloca la cesta de vapor en su posición con las albóndigas dentro ( puedes repartirlas en las dos bandejas). Programa EXPERTO 25 minutos, velocidad 2A, 110 grados.
