Albóndigas con Tomate

Ingredientes para 5 raciones:

30 albóndigas al gusto

1 diente de ajo

180 gr de cebolla

800 gr de tomate triturado

1 c.p. Azúcar

1 c.p. Sal

Orégano al gusto

Cúrcuma al gusto

Preparación:

1. Vierte en la Olla Inox el aceite, la cebolla cortada en cuartos y el ajo. Programa EXPERTO, 10 segundos, velocidad 12.

2. Sofríe programando DORAR, 7 minutos, 140 grados, Auto.

3. Añade el tomate triturado, la sal, el azúcar, la cúrcuma, el orégano y el laurel. Coloca la cesta de vapor en su posición con las albóndigas dentro ( puedes repartirlas en las dos bandejas). Programa EXPERTO 25 minutos, velocidad 2A, 110 grados.